Yellow Dragon Fruit
Ubicacion geografica
Morona Santiago, Los Ríos, Guayas, Santo Domingo.
Descripcion
La pitahaya amarilla es una fruta exótica de sabor dulce y refrescante, apreciada por su alto contenido en fibra y propiedades digestivas. Su origen se encuentra principalmente en Palora – Ecuador.
Usos
Gracias a la vitamina C, la pitaya mejora la absorción del hierro de los alimentos (para evitar o combatir la anemia), perfecta para la formación de colágeno, glóbulos rojos, huesos y dientes.
Es antioxidante, antiinflamatoria y antitumoral. Protege contra las enfermedades de cáncer y del corazón.